Schlagwort: Kulinarisches
23
Apr
Die miesesten Chips der Welt (bis jetzt): Lay’s Hollands Stoofpotje Smaak
by Bernd Gonzales
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Wir haben ja bereits einen Post zu Chips und deren Einkauf in den Niederlanden gebracht. Da uns das quasi zu Experten macht (warum gibt es...
12
Jan
Wie man eine Pizza teilt (…doesn’t share food- Methode)
by Bernd Gonzales
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Von Zeit zu Zeit kommt es schonmal vor, dass man sich mit jemand eine Pizza teilt. Aus Geldmangel (Student), wenig Hunger (IMMER gelogen) oder warum...
05
Jan
Abendessen: Chicken Burger mit Mango-Salsa und Guacamole und Ofen-Pommes
by Bernd Gonzales
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Warum immer Burger aus Hackfleisch futtern? Wer nach einer Alternative sucht, dem sei dieser leckere Chicken Burger schärfstens (danke, Harissa!), empfohlen: Zutaten für 2 Burger:...
04
Jan
Frühstücken wie ein (bald sehr dicker) Kaiser
by Bernd Gonzales
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Hand hoch! Wer hier frühstückt morgens gerne fettige Würstchen? Irgendjemand muss es gewesen sein, denn im Ausland denkt man das offensichtlich über das typisch deutsche...
23
Apr
So schneidet man Tomaten
by Bernd Gonzales
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Für schnelle Küchentipps sind wir immer zu haben, wie beispielsweise hier beim schnellen Trennen von Eiern oder beim Schälen von Äpfeln. Heute schneiden wir also Tomaten...
19
Apr
Spargelzeit!
by Bernd Gonzales
2 Kommentare
Den Beginn des Frühlings bekommt man spätestens dann mit, wenn man im Supermarkt endlich wieder sein Lieblingsgemüse findet: Wundervoll quietschende, perfekt- weiße Spargelstangen. Da geht...
02
Apr
Kitchen Hack: der Speed-Schäler
by Bernd Gonzales
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Ich koche ja wirklich gerne. Was aber wirklich abnervt, ist diese lästige Schälerei von Möhren, Zwiebeln (ganz besonders) und allem anderen, was eine Schale hat....
24
Mrz
Kochkurs in Köln
by Bernd Gonzales
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Ich hatte heute den ersten Kochkurs meines Lebens. Und zwar in der Brasserie Caprircorn i Aries in der Kölner Südstadt. eigenes Bild Das Ganze startete recht...
03
Mrz
Peanut Butter Chocolate Brownies
by Bernd Gonzales
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Wir haben einen kleinen Tipp für den armen Leo: Schokolade macht alles wieder gut und sehr schnell, sehr glücklich – auch wenn man selbst (mal) keinen...
10
Nov
Herbstfrühstück – oder „Easy like sunday morning“
by Bernd Gonzales
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Manchmal meint es die Welt nicht gut mit einem: Da sind die ständigen Telefonate und Meetings, die rasende Zeit bis zur Abgabe für was- auch-...